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              “万三蹄”是什么?为什么猪蹄又被叫做“万三蹄”?

              发布日期:2021-09-11 作者: 点击:

              沈万三是明朝初期有名的富商昆山阿婆菜,因为朱元璋出身于穷苦,所以对于有钱人一律非常敌视,朱元璋一直想找出沈万三的错处,然后借机杀了沈万三,所以一次借吃猪蹄的机会,苏州猪蹄朱元璋指着猪蹄问沈万三这叫什么菜,苏州万三猪蹄因为“朱”和“猪”同音,直接说这是猪蹄是对朱元璋的不敬,于是沈万三灵机一动,称这道菜叫作“万三蹄”,所以在江苏周庄,猪蹄又被叫做“万三蹄”。image.png


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